6次産業化

　こんにちは！東大3年生の西岡です！ 　先日僕たちは、関東地方の農業の実態を把握するために関東地方在住の農業者様を対象としてメールでアンケートを行いました。項目は生産物の種類や卸し先といった基本情報から6次化の実施状況までお聞きしました。総計で30軒以上の農業者さまにご回答いただきました。ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました！...

6次化に挑戦されているオオノ農園大野さんへのインタビュー後編

6次産業化とは何か？初めて6次産業化を聞いた人からこれから6次産業化に取り組もうとしている人に向けて【初級編】の記事です。

6次化に挑戦されている春日部野口農園の野口さんへのインタビュー前編

6次産業化の売り上げのうち、1番メジャーなのは農作物の「加工」です。   収穫した農作物をさまざまな形で加工する、というものですね。   この「農作物の加工による販売金額」は、第6次産業全体の販売金額の45％にあがります。     現在日本ではどのような「農作物の加工」が多いのでしょうか？ この記事では、加工品ランキングベスト3を紹介したいと思います！